ЖИВЫЕ ВАРЕНЬЯ НА МЕДУ


ЖИВЫЕ ВАРЕНЬЯ НА МЕДУ

Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом “знахарских” сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.

Общий способ приготовления:

Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество.

Калина в меду, очень вкусная, готовится несколько иным способом. Ягоды калины с веточками сначала обмакиваются в подогретый мёд (чтобы мёд принял жидкое состояние), а затем на противне высушиваются в теплой печи. Такие веточки с ягодами хранятся очень долго, всю зиму.

Медовый напиток, повышающий жизненные силы и предохраняющий от болезней, который издавна готовят в русских деревнях, готовится во время созревания рябины. Нужно взять 200 г спелой рябины, литр родниковой воды и 2 столовых ложки таёжного меда – или любого местного пасечного, который есть в округе. Затем рябину промыть и размять деревянной толкушкой. Залить водой, довести до кипения, но не кипятить. Дать остыть вместе со жмыхами, затем процедить. В полученном взваре растворить мёд и поставить на 2-5 дней в погреб, где напиток настоится и окончательно созреет.

Заготовка из смородины с мёдом
Мёд и смородину в равных количествах осторожно перемешать, ягоды растереть деревянным пестиком и залить мёдом, тщательно смешать, выдержать на солнце 2-3 часа. Полученную массу положить в стеклянные банки, накрыть вощеной или парафинированной бумагой, аккуратно завязать и хранить в прохладном месте.

Такие заготовки в погребе стоят до следующего урожая. В банках они иногда “рассекаются” (особенно на красной смородине) – мёд внизу, ягодный сок сверху, но и мёд вкус меняет сильно – он становится смородиновым.

Заготовки из лесных ягод с мёдом
Клюкву, чернику, малину размять деревянной ложкой, смешать в равных количествах с мёдом, уложить в банки и закрыть крышками для консервирования.

Интересное замечание – мы так делали малину, а когда открыли весной – оказалось, что в заготовке НЕТ МАЛИНОВЫХ КОСТОЧЕК!! Они полностью растворились в снадобье. Что это такое получилось, как назвать – даже не знаю.

Варенье для улучшения обмена веществ (очищение)
Состав: мёд, ягоды черники, смородины чёрной, облепихи, и травы – шалфей, зверобой, душица. Они нормализуют обмен веществ, очищают организм, повышают общую сопротивляемость заболеваниям. Можно делать заготовки с этим составом.

От головной боли и высокого давления
Состав: мёд, облепиха, боярышник, рябина красная, пустырник, календула, шалфей, мята. Такая заготовка (с этим составом) оказывает мягкий успокаивающий эффект, полезна при повышенном давлении, головной боли.


  •   Вконтакте  
  •   Facebook  
  •   Похожие записи  
  •   Ещё в рубрике  
  •   Лучшее на сайте  

  • *Как сохранить свежую зелень без консервации и заморозки!
  • Зеленое масло в банке. Как же это здорово — полакомиться зимой салатом, заправленным свежей зеленью! Некоторые хозяйки успешно замораживают зелень для
  • *«Я так обманываться рад!» или как мы лжём сами себе
  • 🤣 😅 🤗 Ключевой аспект самообмана в том, что люди ищут подкрепление в предвзятости. Самообман выступает в роли наркотика, притупляя ощущение
  • *Имеет ли влияние на человека нанесённая татуировка?
  • Имеет. Как правило, человек изображает на теле структуру Стихии, которая присуща его Роду. Это делается для того, чтобы Дух Стихии
  • *Роддом — это не случайно
  • Методы серых #серые #караенна Роддом. Ад для новых гоев Я опишу рядовой родильный дом Россиянии, где рожают своих детей 99% обычных руСких
  • *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ И САХАРА. ПОДБОРКА КНИГ
  • 🍓🍄 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ И САХАРА. ПОДБОРКА КНИГ 📚💫 📙 Л. А. Поливалина - Домашние заготовки без соли и сахара Книга
  • *📙 Л. А. Поливалина – Домашние заготовки без соли и сахара
  • 🍓🍄 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ И САХАРА. ПОДБОРКА КНИГ 📚💫 📙 Л. А. Поливалина - Домашние заготовки без соли и сахара Книга
  • *Сущьность, Личность…
  • "Сущность" - физические и умственные особенности человека. Это тот комплекс, который он получил в дар от природы. Изменить сущность очень
  • *«ЛЕС» НА ЗЕМЛЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ]
  • [club130020649|«ЛЕС» НА ЗЕМЛЯХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ] Я ответственно заявляю что комментируя вопрос вырубки деревьев и кустарников на землях сельскохозяйственного назначения Денис Кузин
  • *Скоординируйте работу полушарий мозга
  • В какую сторону вертится кот? Если по часовой стрелке, то больше активно восприятие левым полушарием мозга, если - против, активно правое.

    
    ^ Наверх ^

    7516 - 7525 от

    При копировании материалов с сайта - активная ссылка на Dunmers.Com обязательна.


    :

    статьи: nfo

    О желании обменяться кнопками пишите в форму обратной связи (кнопка справа экрана).
    Наша кнопка для обмена:


    Код: <a href="http://www.dunmers.com/"><img src="http://www.dunmers.com/wp-content/uploads/2008/08/dunmers_knopka.png"></a>

    aw st