18 ГЕНИАЛЬНЫХ УЛОВОК,КОТОРЫЕ СОХРАНЯТ ОВОЩИ И ФРУКТЫ СВЕЖАЙШИМИ


18 ГЕНИАЛЬНЫХ УЛОВОК,КОТОРЫЕ СОХРАНЯТ ОВОЩИ И ФРУКТЫ СВЕЖАЙШИМИ🍅🍆🍇🍌🍎🥑🥕🥔

Иногда заглядываешь в холодильник или в ящик с картофелем и видишь грустное зрелище: несвежие, начинающие портиться овощи и фрукты. Они словно ждут, когда их отправят в помойное ведро. Мы впустую тратим деньги на покупки и свое время.

18 ценных советов, которые позволят хранить овощи и фрукты долго и в самом свежем виде:

1 Перед хранением ничего не моем.Даже перфекционистам придется привыкнуть к тому, что овощи и фрукты перед хранением лучше не мыть.
Если грязь раздражает, ее можно протереть сухой салфеткой. Иначе вы рискуете смыть защитную пленку, которая предотвращает плесень и гниение.

2 Фрукты и овощи предпочитают сухость.Влажность способствует возникновению плесени. Лучше всего насухо вытереть продукты перед хранением.
На дно ящиков или контейнеров для хранения фруктов и овощей можно постелить бумажные полотенца. Они будут впитывать излишки влаги и не допустят гниения.

3 Авокадо кладем в бумажный пакет.Неспелый авокадо лучше всего хранить до созревания при комнатной температуре завернутым в газету или плотный бумажный пакет.
После созревания храним его в холодильнике, положив в пакет.

4 Некоторые овощи-фрукты не хранятся в холодильнике.Только при комнатной температуре хранят болгарский перец, огурцы и помидоры. В холодильнике перец потеряет аромат и упругость, а огурцы и томаты превратятся в неприятно склизкую субстанцию.
Любые неспелые овощи-фрукты также не храним в холодильнике. Только после дозревания при комнатной температуре их можно туда перекладывать. Иначе они так и сгниют недозревшими.

5 Пленка для черешков бананов.Бананы в холодильнике быстро почернеют и потеряют вкус. Им очень нужна влага, поэтому хранить их лучше всего, завернув основание грозди в пищевую пленку.

6 Порезанные и почищенные овощи сохраняет вода.Непривычно долго можно хранить в холодильнике свежие почищенные и нарезанные редис, морковь и сельдерей.
Правда, для хранения нужно поместить их в емкость с небольшим количеством воды. Очень удобно для этих целей использовать пластиковые контейнеры для еды или обычные банки с крышками.

7 Овощи и фрукты кладем в теплую зону холодильника.Чем ниже температура хранения, тем меньше сохраняется аромат и свежесть. Если хочется подольше ими наслаждаться, то лучше хранить овощи и фрукты там, где более высокая температура.

8 Некоторые овощи и фрукты не храним рядом.Созрев, некоторые овощи и фрукты начинают активнее других выделять газ этилен. Например, бананы, абрикосы, дыни, груши, сливы, манго и помидоры.
Чувствительные к его воздействию яблоки, баклажаны, огурцы, арбуз, картофель, тыква, морковь, брокколи, попадая рядом с первой группой, начинают перезревать и портиться. Эти две группы лучше хранить подальше друг от друга.

9 Лук и картофель — по разным ящикам.Если положить лук и картошку в один ящик, то достаточно скоро даже самая молодая картошка начнет прорастать и перестанет годиться для приготовления вкусняшек.

10 Чеснок и лук любят темноту.Темнота — друг не только молодежи, но и чеснока с луком. Наши бабушки хранили чеснок в «косах», а лук — в капроновых чулках в подполе.
Сейчас можно купить специальные контейнеры и поставить их в любом удобном темном и сухом месте. Долго можно хранить лук и чеснок в бумажных пакетах, сделав в них отверстия.

11 Картофель портится на свету.Картофель категорически нельзя хранить в открытом солнечном месте, он не просто портится на свету, а становится опасным.
Лучше всего расположить его в сухом и затемненном месте или в деревянных, пластиковых ящиках и корзинах.

12 К картошке кладем яблоко.Если положить одно или пару яблок в ящик с картофелем, то он будет дольше сохранять свежесть и все свои свойства.

13 Спаржу храним как букет.Принеся из магазина спаржу, ставим ее в емкость с водой. Так она дольше останется сочной и свежей.

14 Брокколи и цветная капуста обожают влагу.Стебель брокколи хранят, опустив в емкость со свежей водой и укрыв соцветия влажным полотенцем. Воду регулярно меняют, а полотенце увлажняют.
Цветную капусту также хранят во влажном полотенце или в пищевой пленке, в которой проделано несколько дырочек для вентиляции.

15 Овощам при комнатном хранении нужен приток воздуха.Не стоит их держать в ящике кухонного шкафа или закрытой корзине под раковиной. При таком хранении они сгниют быстрее, чем понадобятся.
Их лучше всего положить в деревянные или пластиковые ящики с проветриванием в просторной кладовой или в месте, где есть приток воздуха.

16 Сельдерей заворачиваем в фольгу.Сельдерей хорошо хранится в холодильнике, завернутый в фольгу. Если хранить его в целлофановом пакете, то он быстро потеряет упругость и яркий вкус.

17 Томат кладем плодоножкой вверх.Самое нежное и слабое место у томата — вокруг плодоножки. Именно отсюда начинаются обычно все неприятные процессы. Поэтому просто кладем помидоры вверх веточкой, и они дольше сохранятся.

18 Виноград останется свежим в полиэтилене.Мягкий виноград вообще лучше не хранить, а твердый сохранится без гнили, если плотно завернуть его в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку и положить в холодильник. Так он останется сочным, упругим и свежим.
И лучше не хранить виноград большими порциями, под весом он будет давиться. Удобно разложить его по гроздочке в небольшие пакеты

Источник: https://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/18-genialnyh-ulovok-kotorye-sohranyat-ovoschi-i-frukty-svezhajshimi-1311915/ © AdMe.ru









  •   Вконтакте  
  •   Facebook  
  •   Похожие записи  
  •   Ещё в рубрике  
  •   Лучшее на сайте  

  • *Осенняя заготовка продуктов – как лучше хранить.
  • Готовь сани осенью. Именно сейчас цены на овощи и фрукты достигли минимума, дальше они будут только расти. И в этом
  • *Иван Царевич. Новосибирск.
  • Сказочное Покорение Сибири Иваном Царевичем! Новосибирск, Центр Русской Культуры "Жива" Апрель 2015 Мировое Правительство наше! Высшее общество наше! Сказочная уникальность Сибири!   Иван Царевич. Новосибирск, Центр ЖИВА.
  • *📼 Ю.Фролов О живих кваешных овощах и хлебе.
  • 📼 Ю.Фролов О живих кваешных овощах и хлебе.
  • *Фермеры рекомендуют: удаляем в плодах пестициды!
  • Фермеры рекомендуют: удаляем в плодах пестициды! Всем известно, что для того, чтобы получить приличный урожай, многие хозяйства используют особые удобрения –
  • *#Уроки #АДУ #Асгард “ЮДЖИЗМЪ (Мiровоспрiятiе)”
  • ✨ Уроки Асгардского Духовного Училища (#Уроки #АДУ #Асгард) ✨ Дисциплина "ЮДЖИЗМЪ (Мiровоспрiятiе)" КУРСЪ 2. Уроки 1-8 __________________________________ Опубликовано: Сей Час Час Подани. Отдых после
  • *ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ И САХАРА. ПОДБОРКА КНИГ
  • 🍓🍄 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ И САХАРА. ПОДБОРКА КНИГ 📚💫 📙 Л. А. Поливалина - Домашние заготовки без соли и сахара Книга
  • *ЭТАПЫ ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ ЗАВИСИМОСТИ ОТ МУЧНОГО И СЛАДКОГО
  • 1. СТРУКТУРИРУЕМ СИСТЕМУ ПИТАНИЯ: приводим вашу ежедневную еду в порядок. Уже само по себе это позволит вам стабилизировать уровень сахара
  • *📙 Л. А. Поливалина – Домашние заготовки без соли и сахара
  • 🍓🍄 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ И САХАРА. ПОДБОРКА КНИГ 📚💫 📙 Л. А. Поливалина - Домашние заготовки без соли и сахара Книга
  • *Эти продукты есть нельзя!
  •   Наследие Предков Наша пишет: Методы серых #серые #караенна Эти продукты есть нельзя! Просто примите это как данность! Это есть нельзя. Совсем. Просто примите это

    
    ^ Наверх ^

    7516 - 7525 от

    При копировании материалов с сайта - активная ссылка на Dunmers.Com обязательна.


    :

    статьи: nfo

    О желании обменяться кнопками пишите в форму обратной связи (кнопка справа экрана).
    Наша кнопка для обмена:


    Код: <a href="http://www.dunmers.com/"><img src="http://www.dunmers.com/wp-content/uploads/2008/08/dunmers_knopka.png"></a>

    aw st